蒸しパン

ヘルシオメニューの一つである蒸しパンにTRY。
卵2個、砂糖100g、油大さじ2、牛乳150ml、薄力粉200g、BP大さじ1/2

見ても分かるように、明らかに膨らみが足りません。
食べてみても　ふんわり　ではなくて(=_=)

実は、この蒸しパンにチャレンジしたのは2回目で、
1回目の時は　BPを入れ忘れてしまって　膨らまず…。
そして、今度は材料の入れ忘れなどはないものの　あまり膨らまず。
不味くはないんだけど、蒸しパンって”ふんわり”が基本だよね？
なので、失敗作でございます。

上手にできたら　実家にお裾分けと思っていたけど
自宅消化になりそうです。

なぜいつも膨らまないんだろう？って思って　調べていたら
どうやら　混ぜすぎが原因みたい。
粉っけがなくなる程度に　サックリとでいいんだってさー。
でもこれが　意外と難しいんだわー。

まぁ、今回は明らかに混ぜすぎです。
しっとりなるくらい　混ぜちゃったからねｗ
次作る時は　うまくできたらいいなー。

アイスボックスクッキー

時刻は21時過ぎ。

何を思ったか　急にお菓子を作りたくなちゃって
家にある材料で何が出来るかなーって考えていたら
卵が1個しかないことに気付き、選ぶ余地なくクッキーにｗ
今回は　アイスボックスクッキーにTRY☆

本当は2段分焼きたかったんだけど　バターが1段分しかなくて＊
こういう時のために　バターと卵は常備しとくべきですね。
明日、補充しとこうっと！

いやー、それにしても…
クッキーなんて　何年ぶりだろう？
独身時代に作ったのが最後じゃないかな。
結婚してからは　今までオーブン持ってなかったし…。
うまくいくかドキドキでしたが　焼いてみました。



 



うずまきと、レーズン入りクッキー。

形や見てくれは　二の次として…
とっても　美味しく出来上がったと思います(^∀^*)♪
むんたんも　いっぱい食べてくれて嬉しかったなー。








ただ、レーズンをそのままの大きさで混ぜ込んだため
ひび割れが多く出来ちゃいました＊
次作る時は　小さく刻んでから混ぜることにします。

パン作り！

ウィンナーとピーマン、チーズ入りの
ウィンナーロールです。

初めて、（本格的な）パン作りにチャレンジしました♪

「一人で作るのは大変だな～」と今まで躊躇していたけど
パン教室に通っていた妹が　教えてくれると言うのでね。
必要な道具も持ってきてくれましたo(･ｖ･=)o　Thanks★
母には　子どものお守りをお願いしちゃったりしてさｗ
むんたんは　人が大勢いるもんだから嬉しいらしく、
キャッキャと大声あげて　走りまくっておりました～（-▽-；











作ったのは、20個分！
マゼマゼ、コネコネ、コロコロ……
発酵や焼き時間も合わせて　約4時間っ　Σ(･Д･ ) ﾜｫー


”混ぜ”と”捏ね”は　力次第でどうにでもなるけど、
丸めたり、成形するのって結構難しいんだね＊
不器用なわたしには　大変な作業でした。
…が、とっても楽しかったです♪

『ふんわりやわらか』　とまではいかないけど
美味しく出来たんで、満足です♪